第一篇零售概述
第一章零售导论
第一节零售及零售业 4
一、零售 4
二、零售商活动 6
三、零售业 9
第二节零售组织发展规律 11
一、零售组织分类 11
二、零售组织演化规律理论 16
第三节 西方零售业四次重大变革 22
一、第一次零售变革：百货商店的诞生 23
二、第二次零售变革：超级市场的诞生 25
三、第三次零售变革：连锁经营的兴起 26
四、第四次零售变革：信息技术的兴起 28
第四节 急剧变革的中国零售业 30
一、中国零售业的变革历程 30
二、中国零售业变革的动因 33
三、中国零售商面临的挑战 35
本章小结 36
思考题 37
案例分析 37
第二章 现代零售业态介绍
第一节零售业态的含义 41
一、零售业态与零售业种 41
二、零售业态的内在组成要素 42
第二节百货商店 44
一、百货商店的特征 44
二、百货商店的发展 45
三、百货商店的变革图新 47
第三节超级市场 49
一、超级市场的定义 49
二、超级市场的特征 50
三、超级市场在中国的发展 53
第四节专业店与专卖店 54
一、专业店 54
二、专卖店 56
第五节便利店 57
一、便利店的定义及特点 57
二、便利店在中国的发展 58
第六节仓储式商店 61
一、仓储式商店的定义及特点 61
二、仓储式商店在中国的发展 61
第七节购物中心 63
一、购物中心的定义及特点 63
二、购物中心的分类 64
三、购物中心在中国的发展 65
第八节无店铺零售业态 67
一、自动售货机 67
二、邮购商店 68
三、网络商店 71
本章小结 72
思考题 72
案例分析 73
第二篇 零售战略与组织
第三章零售竞争战略
第一节建立零售竞争优势 80
一、零售竞争优势的来源 80
二、长远竞争优势 84
第二节环境分析与确定竞争战略 85
一、宏观环境分析 85
二、行业竞争环境分析 90
三、内部环境分析 92
四、市场定位 93
五、竞争战略选择 95
第三节成本领先战略 98
一、车轮理论生成机理：成本优势 98
二、成本领先战略的盲区 102
第四节差异化战略 104
一、差异化战略与服务优势 104
二、差异化服务战略的误区 106
第五节 目标集聚战略 107
一、目标市场的选择 109
二、目标集聚战略的实施 111
……
第三篇零售业务管理
主要参考文献
