《采购与库存控制》是21世纪全国高等学校物流管理专业应用型人才培养系列规划教材之一。教材在分析和总结我国物流业发展现状的基础上，吸收了国外先进的采购与库存控制理念、技术和管理思想，系统地阐述了采购与库存控制业务中的基础理论、技术与操作规程。
第一章 采购与库存控制导论／1
第一节 采购概述／1
一、采购的含义／1
二、采购的职能与作用/3
三、采购的分类／7
四、采购的基本流程／10
第二节 库存控制概述／12
一、库存及其分类／12
二、库存的功能与库存控制／15
三、采购与库存控制的关系／18
案例分析／19
本章综合练习题／20
第二章 采购计划／23
第一节 采购需求分析／23
一、采购需求分析的含义及其重要性／24
二、采购需求的特性／24
三、采购需求分析的常用方法/26
第二节 采购计划的制订／30
一、采购计划的含义及制订目的／30
二、采购计划的影响因素／32
三、采购计划的制订流程／33
第三节 采购预算的编制／39
一、采购预算的含义／39
二、采购预算的作用／40
三、采购预算的类型／40
四、制定采购预算的依据／42
五、采购预算的编制／42
案例分析／47
本章综合练习题/48
第三章 采购模式选择／51
第一节 招标采购/51
一、招标采购的含义／52
二、招标采购的特点／52
三、招标采购的适用范围／52
四、招标采购的种类／53
五、招标采购的运作程序／56
第二节 非招标采购／58
一、议价采购／58
二、询价采购／59
三、直接采购／60
四、定点采购/60
第三节 集中采购与分散采购／60
一、集中采购模式／60
二、分散采购模式／62
三、集中采购与分散采购的选择标准／63
第四节 政府采购制度／64
一、政府采购的含义与意义／64
二、政府采购的原则／66
三、政府采购的范围/68
四、政府采购的方式／69
五、政府采购的一般程序／71
第五节 JIT采购／73
一、JIT采购原理与优点／73
二、JIT采购与传统采购的比较／75
三、JIT采购的实施／78
案例分析／80
本章综合练习题／83
第四章 供应商选择和管理／86
第一节 供应商管理概述／86
一、供应商与供应商管理／87
二、供应商的分类／88
第二节 供应商选择／91
一、供应商选择的标准／91
二、供应商选择的方法／95
……
第五章 采购谈判
第六章 采购合同管理
第七章 采购成本管理
第八章 采购监督与控制
第九章 库存控制原理
第十章 独立需求下的库存控制
第十一章 关联需求下的库存控制
第十二章 供应链环境下的库存控制
