图书简介
05745:人体营养-全国高等教育自学考试指定教材
图书目录
章 孕妇营养
节 孕期的营养需要
第二节 孕期营养不良对母体和胎儿的影响
第三节 孕期的合理营养与膳食
第四节 孕期常见疾病的膳食防治
第二章 乳母营养
节 影响乳汁分泌的营养因素
第二节 母乳喂养的优势
第三节 哺乳期的营养需要
第四节 哺乳期的合理营养与膳食
第三章 婴幼儿营养
节 新生儿喂养
第二节 婴幼儿营养
第四章 学龄前与学龄儿童营养
节 学龄前儿童的营养需要与合理膳食
第二节 学龄前儿童营养问题与饮食行为的培养
第三节 学龄儿童的营养需要与合理膳食
第五章 青少年营养
节 青春期营养需要
第二节 青春期常见营养问题
第六章 老年人营养
节 老年人生理代谢特点
第二节 老年人的营养需要与合理膳食
第三节 老年人常见慢性病与膳食营养防治
第七章 运动员营养
节 运动员的营养需要与膳食
第二节 运动员常见营养问题
第** 特殊生活与工作环境的人体营养
节 高温环境人体的营养
第二节 低温环境人体的营养
第三节 高原环境人体的营养
第四节 航空、航天作业人员的营养
主要参考文献
后记
附 人体营养自学考试大纲
人体营养课程自学考试大纲出版前言
目录
I 课程性质与设置目的
* 课程内容与考核目标
* 有关说明与实施要求
附录试题类型举例
后记
