高中起点升本科、高职（高专）考试按文科、理科分别设置统考科目。公共课统考科目均为语文、数学、外语三门，其中数学分文科类、理科类两种，外语分英语、日语、俄语三个语种，由考生根据报考学校对外语语种的要求选择一种。报考高中起点升本科的考生，除参加三门统考公共课的考试外，还需参加专业基础课的考试，理科类专业基础课为“物理、化学综合”，文科类专业基础课为“历史、地理综合”，上述试题由教育部统一命制。
专科起点升本科考试统考科目为三门。两门公共课为政治、外语，一门专业基础课根据招生专业所隶属的学科门类确定。以上统考科目试题除非英语外语语种由各省级成人高校招生办公室视本地生源情况自行确定是否开设并自行组织命题外，其余科目均由教育部统一命制。
各层次考试科目如下表：
| 层次 | 种类 | 考试科目 |
| 高升本 | 理科 | 语文、数学(广东省不分文理)、外语、理化综合；点击网上购买教材 |
| 文科（含外语类） | 语文、数学(广东省不分文理)、外语、史地综合；点击网上购买教材 | |
| 高升专 | 理科 | 语文、数学(理)、外语；点击网上购买教材 广东考生购买教材 |
| 文科（含外语类） | ||
| 医学(中医学类、药学类等两个一级学科除外) | 语文、数学(理)、外语；点击网上购买教材 广东考生购买教材 | |
| 中医学类及中药学 | 语文、数学(广东省不分文理)、外语；点击网上购买教材 广东考生购买教材 | |
| 中央司法警官教育学院开设的监狱管理、劳教管理 | 语文、数学(广东省不分文理)、外语；点击网上购买教材 广东考生购买教材 | |
| 公安类院校各专业 | 语文、数学(广东省不分文理)、外语；点击网上购买教材 广东考生购买教材 | |
| 专升本 | 哲学、文学（艺术类除外）、外语、历史学以及中医、中药学（一级学科） | 政治、外语、大学语文； 点击网上购买教材 |
| 艺术类（一级学科） | 政治、外语、艺术概论，专业课由各学校安排；点击网上购买教材 | |
| 工学、理学、（生物科学类、地理科学类、环境科学类、心理学类等四个一级学科除外） |
政治、外语、高数(一)；购买教材 政治、外语、高数(二)；广东省购买教材 |
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| 经济学、管理学以及职业教育类、生物科学类、地理科学类、环境科学类、心理学类、药学类（除中药学类外）等六个一级学科 | 政治、外语、高数(二)； 点击网上购买教材 |
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| 法学 | 政治、外语、民法； 点击网上购买教材 |
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| 教育学（职业教育类一级学科除外） | 政治、外语、教育理论； 点击网上购买教材 |
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| 农学 | 政治、外语、生态学基础； 点击网上购买教材 |
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| 医学(中医学类、药学类等两个一级学科除外) | 政治、外语、医学综合； 点击网上购买教材 |
